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不知道
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在這個階段，復雜的有機物質（如蛋白質、脂肪和碳水化合物）被水解成較小的分子，如氨基酸、脂肪酸和糖類。水解是由水解酶催化的，這些酶由厭氧微生物產生。
接下來，這些較小的分子進一步被轉化為揮發(fā)性脂肪酸（VFA，如乙酸、丙酸和丁酸）、氫氣、二氧化碳、氨和硫化氫等。這個過程由產酸菌完成。
在這個階段，VFA和其他一些中間產物被進一步轉化為乙酸、氫氣和二氧化碳。產乙酸菌是這一過程的主要參與者。
***，乙酸、氫氣和二氧化碳在甲烷菌的作用下轉化為甲烷和水。這是厭氧消化過程中產生能量的主要步驟，也是最終產生沼氣（主要成分是甲烷）的階段。
不清楚
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